罗马尼亚蛋鸡生产的基本情况

   近年,罗马尼亚的畜牧业生产与私有化前相比倒退了很多,主要畜产品不能自给自足。市场价格居高不下,最明显的是蛋鸡和猪肉的供应一直紧张,市场价格一直是我国的2倍以上。笔者作为技术人员于1999年和2001年间与朋友合作,在该国首都北100公里的普洛耶什地市郊租厂房办了中国人在该国的第一个蛋鸡养殖场,存栏蛋鸡曾达到8000只,从租房开始到第一批产蛋鸡淘汰,笔者经历了整个养殖过程,现将实际情况予以介绍。

   1.蛋鸡市场价格。

   罗马尼亚的鸡蛋市场价格季节性变化较大,秋、冬季为旺季,零售价从头年10月到次年4月平均为0.9元/枚,圣诞节前可达1.2元/枚,复活节是鸡蛋的销售高峰。5~9月是淡季市场,零售价平均为0.5元/枚。全年的平均市场零售价在0.7~0.8元/枚。罗马尼亚鸡蛋的零售和批发差价在10%~20%,鸡蛋的运输与零售必须有低温保存设备,政府规定鸡蛋的保鲜期为5天,过保鲜期的鸡蛋,原则上要降价卖给食品厂,进入超市和大型批发市场的鸡蛋,需当地兽医部门开具检疫证。第一个产蛋周期后的淘汰鸡,多被当地居民购买,进行第二个产蛋期的调养,整批淘汰的海兰褐蛋鸡价格为每只13~15元。